100 minčas
Strednénáročnosť
20Porcie
—Hodnotenie
Laskonky s kokosom a citrónom
60% autentické · Fusion
Kreatívna variácia laskoniek s pridaním strúhaného kokosu do snehového cesta a sviežou citrónovou náplňou pre letnejší nádych.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Vaječné bielky4 ks
- Cukor kryštálový200 g
- Strúhaný kokos80 g
- Cukor práškový150 g
- Maslo180 g
- Citrónová kôra1 ks
- Citrónová šťava2 lyžice
- Biela čokoláda50 g
Postup
- 1
Z bielkov a polovice kryštálového cukru vyšľaháme tuhý sneh.
- 2
Postupne pridávame zvyšný kryštálový cukor a šľaháme do peny.
- 3
Zľahka vmiešame strúhaný kokos.
- 4
Na plech s papierom na pečenie striekame oválne tvary.
- 5
Pečieme pri 120 °C asi 60-70 minút.
- 6
Necháme vychladnúť.
- 7
Na plnku vyšľaháme maslo s práškovým cukrom.
- 8
Pridáme citrónovú kôru a šťavu, dobre premiešame.
- 9
Vychladnuté laskonky zlepíme citrónovou plnkou.
- 10
Vrch ozdobíme rozpustenou bielou čokoládou.
- 11
Necháme stuhnúť.
