75 minčas
Strednénáročnosť
10Porcie
—Hodnotenie
Veterníky s Pudingovým Krémom a Ovocím
30% autentické · Fusion
Moderná variácia veterníkov s jemným pudingovým krémom a sviežim ovocím, poliate bielou čokoládovou polevou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka200 g
- Maslo100 g
- Voda200 ml
- Vajcia4 ks
- Soľ1 štipka
- Mlieko750 ml
- Cukor kryštálový180 g
- Pudingový prášok (vanilkový)2 balenia
- Maslo (na krém)70 g
- Čerstvé ovocie (jahody, maliny, čučoriedky)200 g
- Biela čokoláda100 g
- Smotana na šľahanie (na polevu)50 ml
Postup
- 1
Pripravíme cesto na veterníky podľa tradičného receptu (pozri recept č. 1).
- 2
Upečené a vychladnuté veterníky prekrojíme.
- 3
Na pudingový krém zohrejeme mlieko s cukrom.
- 4
Pudingový prášok rozmiešame v troche mlieka a vlejeme do horúceho mlieka, uvaríme hustý puding.
- 5
Do horúceho pudingu vmiešame maslo.
- 6
Vychladnutý puding zmiešame s vyšľahanou smotanou.
- 7
Veterníky naplníme pudingovým krémom a ozdobíme čerstvým ovocím.
- 8
Bielu čokoládu rozpustíme so smotanou na šľahanie a polejeme ňou veterníky.
