50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Karbonátky s kyslou kapustou
60% autentické · Slovenská
Kreatívna verzia karbonátok, kde sa kyslá kapusta pridáva priamo do mäsovej zmesi pre zaujímavú chuť a šťavnatosť. Môžu sa podávať s varenými zemiakmi.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mleté bravčové mäso400 g
- Mleté hovädzie mäso100 g
- Kyslá kapusta150 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak1 strúčik
- Vajce1 ks
- Strúhanka40 g
- Soľ0.5 ČL
- Čierne korenie0.5 ČL
- Majoránka1 ČL
- Olej na vyprážaniedostatočné množstvo
Postup
- 1
Kyslú kapustu dobre vyžmýkajte a nasekajte nadrobno.
- 2
Nadrobno nakrájajte cibuľu a cesnak.
- 3
V miske zmiešajte mleté mäso, kyslú kapustu, cibuľu, cesnak, vajce, strúhanku, soľ, korenie a majoránku. Dobre premiešajte.
- 4
Z mäsovej zmesi vytvarujte karbonátky.
- 5
Na panvici rozohrejte olej.
- 6
Karbonátky vyprážajte z oboch strán dozlatista na strednom ohni.
- 7
Podávajte horúce.
