Rýchle kuracie závitky so syrom
70% autentické · Moderná slovenská
Zjednodušená verzia kuracích závitkov, kde sa syr priamo vkladá do zárezov v mäse a následne sa celé mäso opeká na panvici. Rýchlejšie a menej náročné na prípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kuracie prsia4 ks
- Tvrdý syr (napr. Eidam, Gouda)100 g
- Maslo2 lyžice
- Olej na vyprážanie2 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Pažítka na ozdobupodľa chuti
Postup
- 1
Kuracie prsia umyte, osušte a pozdĺžne prerežte tak, aby vznikla kapsa, ale neprerezali ste ich úplne.
- 2
Do každej kapsy vložte kúsok syra.
- 3
Mäso jemne naklepte, osoľte a okoreňte z oboch strán.
- 4
Na panvici rozohrejte olej a maslo.
- 5
Vložte pripravené kuracie prsia na panvicu a opekajte na strednom ohni z oboch strán dozlatista a do prepečenia (asi 6-8 minút z každej strany, v závislosti od hrúbky).
- 6
Pred podávaním nechajte chvíľu odstáť, aby sa šťavy rozložili a syr sa ešte viac roztopil.
- 7
Posypte nasekanou pažítkou.
