45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchly kapor načierno
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia klasického kapra načierno, ktorá šetrí čas vďaka použitiu predpripravených surovín a kratšiemu času varenia.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Filety z kapra800 g
- Cibuľa1 ks
- Tmavé pivo400 ml
- Hladká múka1.5 lyžice
- Olej1 lyžica
- Bobkový list1 ks
- Nové korenie3 ks
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (mleté)podľa chuti
- Petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Filety z kapra nakrájajte na menšie kúsky a osoľte.
- 2
Cibuľu nakrájajte na tenké polkrúžky.
- 3
V panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu a orestujte do mäkka.
- 4
Posypte múkou a krátko orestujte.
- 5
Zalejte tmavým pivom, pridajte bobkový list a nové korenie, premiešajte.
- 6
Vložte kúsky kapra do omáčky, prikryte a varte asi 15-20 minút, kým ryba nie je hotová.
- 7
Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
- 8
Podávajte ozdobené petržlenovou vňaťou.
