Rýchle Zázvorníky
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia zázvorníkov, ktorá si zachováva základné chute, ale vyžaduje menej času na prípravu cesta a odležanie. Ideálne pre menej skúsených pekárov.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- hladká múka400 g
- med150 g
- maslo80 g
- cukor práškový80 g
- vajce1 ks
- zázvor mletý1.5 lyžičky
- škorica mletá0.5 lyžičky
- sóda bikarbóna0.5 lyžičky
- soľ1 štipka
- voda1 lyžica
Postup
- 1
V hrnci na miernom ohni rozpustite med, maslo a práškový cukor. Miešajte do hladka.
- 2
Nechajte mierne vychladnúť, potom vmiešajte vajce.
- 3
V miske zmiešajte múku, mletý zázvor, škoricu a sódu bikarbónu.
- 4
Spojte tekutú a suchú zmes, pridajte štipku soli. Vypracujte cesto. Ak je potrebné, pridajte lyžicu vody.
- 5
Cesto ihneď vyvaľkajte na hrúbku asi 3 mm.
- 6
Vykrajujte jednoduché tvary.
- 7
Ukladajte na plech s papierom na pečenie.
- 8
Pečte pri 170°C asi 7-10 minút, kým nie sú okraje zlatisté.
- 9
Nechajte vychladnúť na mriežke.
