Zázvorníky s Citrónovou Polevou
75% autentické · Slovenská
Variant tradičných zázvorníkov obohatený o sviežu citrónovú polevu, ktorá dopĺňa pikantnú chuť zázvoru a medu. Vhodné ako sviatočný dezert.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- hladká múka500 g
- med200 g
- maslo100 g
- cukor kryštálový100 g
- vajce1 ks
- zázvor mletý2 lyžičky
- škorica mletá1 lyžička
- klinček mletý0.5 lyžičky
- sóda bikarbóna1 lyžička
- citrónová kôra1 ks
- práškový cukor na polevu150 g
- citrónová šťava na polevu2-3 lyžice
- soľ1 štipka
- voda2 lyžice
Postup
- 1
Pripravte cesto na zázvorníky podľa receptu na Tradičné Zázvorníky (kroky 1-5).
- 2
Vyvaľkajte cesto na hrúbku 3-4 mm a vykrajujte tvary.
- 3
Poukladajte na plech s papierom na pečenie.
- 4
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 8-12 minút.
- 5
Nechajte zázvorníky úplne vychladnúť na mriežke.
- 6
Medzitým si pripravte polevu: zmiešajte práškový cukor s citrónovou šťavou, kým nevznikne hladká, hustá poleva. Pridajte po kvapkách, aby ste dosiahli správnu konzistenciu.
- 7
Polejte vychladnuté zázvorníky pomocou lyžičky alebo cukrárskeho vrecka.
- 8
Nechajte polevu zaschnúť pred podávaním.
