30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Tradičný tabbouleh
Tradičné jedlo · Blízkovýchodná
Klasický libanonský tabbouleh, osviežujúci šalát plný čerstvej petržlenovej vňate, mäty, paradajok a bulguru, dochutený citrónovou šťavou a olivovým olejom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Jemný bulgur100 g
- Čerstvá petržlenová vňať2 zväzky
- Čerstvá mäta1 zväzok
- Paradajky3 stredné
- Zelená cibuľka4 stonky
- Citrónová šťava60 ml
- Extra panenský olivový olej60 ml
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Bulgur zalejte horúcou vodou a nechajte napučať asi 15-20 minút. Potom ho dobre vyžmýkajte.
- 2
Petržlenovú vňať a mätu najemno nasekajte. Paradajky a zelenú cibuľku nakrájajte na malé kocky.
- 3
V miske zmiešajte odkvapkaný bulgur, nasekanú petržlenovú vňať, mätu, paradajky a zelenú cibuľku.
- 4
Pridajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte.
- 5
Nechajte odstáť v chladničke aspoň 30 minút pred podávaním, aby sa chute prepojili.
