40 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Gemerské guľky
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia Gemerských guľiek, kde sa bryndza primiešava priamo do cesta pre rýchlejšiu prípravu.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- zemiaky1 kg
- hladká múka200 g
- bryndza250 g
- vajce1 ks
- strúhanka150 g
- olej na vyprážanie50 ml
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
- vodana varenie
Postup
- 1
Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a pretlačte.
- 2
Do pretlačených zemiakov primiešajte bryndzu, vajce, múku, soľ a korenie. Vypracujte cesto.
- 3
Z cesta tvarujte menšie guľky.
- 4
Guľky varte vo vriacej osolenej vode asi 8-10 minút.
- 5
Na panvici rozohrejte olej, pridajte strúhanku a opražte.
- 6
Uvarené guľky vyberte a obalte v opraženej strúhanke.
- 7
Podávajte.
