25 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Kimchi Jjigae
75% autentické · Kórejská
Zjednodušená verzia klasického Kimchi Jjigae, ktorá používa menej ingrediencií a skracuje čas varenia, pričom si zachováva charakteristickú pikantnú a kyslú chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Kimchi (vyzreté)2 šálky
- Tofu (pevné)1/2 bloku
- Zeleninový alebo kurací vývar3 šálky
- Ančovičková pasta alebo rybacia omáčka1 lyžica
- Gochugaru (kórejské chilli vločky)1 lyžica
- Cesnak (mletý)1 lyžička
- Zelená cibuľka1 stonka
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Vodapodľa potreby
Postup
- 1
Nakrájajte tofu na kocky. Nakrájajte zelenú cibuľku.
- 2
V hrnci zmiešajte kimchi, vývar, ančovičkovú pastu, gochugaru a mletý cesnak.
- 3
Priveďte do varu na strednom ohni.
- 4
Pridajte tofu a znížte teplotu. Duste 10-15 minút.
- 5
Ochuťte soľou a čiernym korením. Ozdobte zelenou cibuľkou pred podávaním.
