50 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Mrkvový krém so zázvorom a pomarančom
60% autentické · Fusion
Osviežujúca variácia mrkvového krému s pridaním citrusovej sviežosti pomaranča, ktorá dopĺňa pikantnosť zázvoru.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Mrkva500 g
- Zázvor (čerstvý)1 cm kúsok
- Pomaranč (šťava a kôra)1 ks
- Cibuľa1 ks
- Zeleninový vývar700 ml
- Kokosové mlieko100 ml
- Maslo1 lyžica
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
Postup
- 1
Mrkvu očistite a nakrájajte. Cibuľu nasekajte. Zázvor ošúpte a nastrúhajte.
- 2
V hrnci na masle orestujte cibuľu do mäkka.
- 3
Pridajte mrkvu, zázvor a restujte 5 minút.
- 4
Zalejte zeleninovým vývarom, pridajte pomarančovú šťavu a kôru. Osoľte a okoreňte.
- 5
Varte asi 20 minút, kým mrkva nezmäkne.
- 6
Rozmixujte do hladka. Vmiešajte kokosové mlieko a krátko prevarte.
- 7
Podávajte horúce.
