DishkinDishkin
Späť
Karamelový puding s rumom a hrozienkami
90 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
400 kcalKalórie
13 gBielkoviny
55 gSacharidy
16 gTuky

Približný odhad AI

DezertyOvocné

Karamelový puding s rumom a hrozienkami

80% autentické · Fusion

Bohatšia verzia klasického karamelového pudingu obohatená o rumom namočené hrozienka pre hlbšiu chuť a textúru.

Suroviny

Porcie4
  • kryštálový cukor150 g
  • voda50 ml
  • mlieko500 ml
  • vajcia3 ks
  • vanilkový extrakt1 lyžička
  • hrozienka50 g
  • tmavý rum2 lyžice
  • soľ1 štipka

Postup

  1. 1

    Hrozienka zalejte rumom a nechajte aspoň 30 minút namočené.

  2. 2

    Pripravte karamel a nalejte ho do zapekacích misiek, rovnako ako v klasickom recepte.

  3. 3

    Zohrejte mlieko takmer do varu.

  4. 4

    V miske vyšľahajte vajcia so 100 g cukru (z celkového množstva), vanilkovým extraktom a soľou.

  5. 5

    Postupne prilievajte teplé mlieko do vaječnej zmesi.

  6. 6

    Do zmesi pridajte scedené rumové hrozienka a premiešajte.

  7. 7

    Preceďte zmes do misiek s karamelom.

  8. 8

    Pečte vo vodnom kúpeli pri 160 °C asi 45-60 minút.

  9. 9

    Nechajte vychladnúť a potom vychladťte v chladničke.

  10. 10

    Pred podávaním obráťte na tanier.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.