DishkinDishkin
Späť
Klasická kuracia polievka s krupicovými haluškami
60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
350 kcalKalórie
25 gBielkoviny
20 gSacharidy
18 gTuky

Približný odhad AI

PolievkyTradičné jedlá

Klasická kuracia polievka s krupicovými haluškami

Tradičné jedlo · Slovenská

Tradičná, jemná a výživná kuracia polievka s nadýchanými krupicovými haluškami, ideálna pre celú rodinu.

Suroviny

Porcie4
  • Kuracie stehná500 g
  • Mrkva2 ks
  • Petržlen (koreň)1 ks
  • Zeler (koreň)1/4 ks
  • Cibuľa1 ks
  • Krupica (semolina)100 g
  • Vajce1 ks
  • Maslo1 PL
  • Petržlenová vňať2 PL
  • Soľpodľa chuti
  • Čierne koreniepodľa chuti
  • Voda2 l

Postup

  1. 1

    Kuracie stehná umyte, vložte do hrnca, zalejte vodou a osoľte. Privedte do varu a varte asi 45 minút, kým mäso nezmäkne.

  2. 2

    Medzitým očistite a nakrájajte zeleninu na menšie kúsky. Pridajte k mäsu a varte ďalších 15 minút.

  3. 3

    Pripravte halušky: v miske zmiešajte krupicu, vajce, rozpustené maslo a štipku soli. Vymiešajte do hladkej, hustejšej zmesi.

  4. 4

    Polievku dochutite čiernym korením. Pomocou lyžičky namáčanej v horúcej vode namáčajte malé halušky priamo do vriacej polievky.

  5. 5

    Varte, kým halušky nevyplávajú na povrch (asi 3-5 minút).

  6. 6

    Polievku podávajte posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.

Zatiaľ žiadne hodnotenia.

Zdieľať recept

Podobné recepty

Mohli by sa vám páčiť aj tieto recepty Dishkin.