45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
380 kcalKalórie
20 gBielkoviny
35 gSacharidy
18 gTuky
Približný odhad AI
Rýchla Oravská fazuľová polievka
70% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia tradičnej polievky, ktorá využíva konzervovanú fazuľu pre rýchlejšiu prípravu.
Suroviny
Porcie4
- Biela fazuľa (konzervovaná)2 konzervy (cca 800 g)
- Údená klobása150 g
- Cibuľa1 ks
- Cesnak2 strúčiky
- Mrkva1 ks
- Majoránka1 lyžička
- Mletá červená paprika1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie (mleté)podľa chuti
- Voda alebo zeleninový vývar1.5 l
Postup
- 1
Cibuľu a cesnak nakrájať nadrobno. Mrkvu na malé kocky.
- 2
Údenú klobásu nakrájať na kocky a opiecť na dne hrnca do chrumkava. Vybrať klobásu, na tuku opiecť cibuľu a cesnak.
- 3
Pridať mletú červenú papriku a krátko opražiť.
- 4
Zaliať vodou alebo vývarom, pridať nakrájanú mrkvu a variť asi 10 minút.
- 5
Pridať prepláchnutú konzervovanú fazuľu a opečenú klobásu.
- 6
Varíme ešte asi 10-15 minút, kým sa chute nespoja.
- 7
Dochutíme majoránkou, soľou a korením.
- 8
Podávať horúce.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
