Približný odhad AI
Rýchle mandľové cantuccini
70% autentické · Talianska (adaptovaná)
Zjednodušená verzia cantuccini, ktorá si zachováva mandľovú chuť a chrumkavosť, ale vyžaduje menej času a krokov. Ideálna pre začiatočníkov.
Suroviny
- hladká múka250 g
- práškový cukor120 g
- vajce1 ks
- mandle (nasekané)100 g
- prášok do pečiva1 lyžička
- citrónová kôra1/2 ks
- soľ1 štipka
Postup
- 1
Predhrejte rúru na 170°C. Plech vyložte papierom na pečenie.
- 2
V miske zmiešajte múku, práškový cukor, prášok do pečiva a soľ.
- 3
Pridajte vajce, citrónovú kôru a nasekané mandle. Vypracujte polotuhé cesto.
- 4
Cesto rozdeľte na 2 časti a na pomúčenej doske vytvarujte kratšie a hrubšie valčeky.
- 5
Valčeky uložte na plech, jemne sploštite a pečte 20 minút.
- 6
Vyberte z rúry, nechajte chvíľu vychladnúť a nakrájajte na hrubšie plátky.
- 7
Plátky vráťte na plech rezom nahor a pečte ďalších 15-20 minút, kým nie sú zlatisté a chrumkavé.
- 8
Nechajte úplne vychladnúť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
