45 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Nutričné hodnoty
250 kcalKalórie
5 gBielkoviny
25 gSacharidy
14 gTuky
Približný odhad AI
Tradičná zemiakovo-pórová polievka
Tradičné jedlo · Slovenská
Klasická krémová polievka zo zemiakov a póru, jemne dochutená a obohatená o smotanu pre bohatšiu chuť.
Suroviny
Porcie4
- zemiaky500 g
- pór2 stonky
- maslo30 g
- zeleninový vývar1 l
- smotana na varenie100 ml
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
- muškátový oriešokštipka
- petržlenová vňaťna ozdobu
Postup
- 1
Očistite a nakrájajte zemiaky na kocky.
- 2
Pór očistite, nakrájajte na kolieska a dôkladne umyte.
- 3
V hrnci rozpustite maslo a orestujte na ňom pór do mäkka.
- 4
Pridajte nakrájané zemiaky a zalejte zeleninovým vývarom.
- 5
Varte do zmäknutia zemiakov, asi 20 minút.
- 6
Polievku rozmixujte tyčovým mixérom do hladka.
- 7
Vmiešajte smotanu, osoľte, okoreňte a dochuťte muškátovým orieškom.
- 8
Prevarte, ale nevarte.
- 9
Podávajte ozdobené čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
