40 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Havsabborre i Ugn med Citron och Dill
Traditionell rätt · Svensk
En tidlös svensk klassiker där färsk havsabborre bakas i ugnen med klassiska smaker av citron, dill och smör. Serveras traditionellt med kokt potatis och en lätt sås.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Havsabborrefiléer4 x 150g
- Smör50g
- Citron1 st
- Färsk dill1 knippe
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vitvin (valfritt)1 dl
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skölj och torka havsabborrefiléerna.
- 3
Lägg filéerna i en ugnsform.
- 4
Skiva citronen tunt och fördela skivorna över fisken. Hacka dillen och strö över.
- 5
Smält smöret och ringla över fisken. Om du använder vin, häll det i formen.
- 6
Krydda med salt och peppar.
- 7
Baka i ugnen i ca 12-15 minuter, eller tills fisken är genomkokt och flagnar lätt.
- 8
Servera genast, gärna med kokt potatis och en klick gräddfil eller en lätt citronsås.
