120 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Marinerad Makrill
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk rätt där färsk makrill marineras i en syrlig och söt lag, ofta serverad kall som förrätt eller lätt lunch.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färsk makrill4 filéer
- Vatten2 dl
- Ättiksprit (12%)1 dl
- Socker1 dl
- Lagerblad2 st
- Dillkronor1 kruka
- Salt1 tsk
- Svartpepparkorn1 tsk
Steg
- 1
Rensa och skär makrillfiléerna i portionsbitar.
- 2
Koka upp vatten, ättiksprit, socker, salt, lagerblad och svartpepparkorn. Låt svalna något.
- 3
Varva makrillbitar och dillkronor i en ren glasburk eller skål.
- 4
Häll den avsvalnade lagen över makrillen så att den täcker helt.
- 5
Låt stå i kylskåp i minst 2 timmar, gärna över natten, innan servering.
