35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Tonfiskbiff med Sesam och Ingefära
70% autentisk · Asiatisk-inspirerad
En kreativ twist på tonfiskbiffen med inspiration från asiatiska smaker. Rivet ingefära och lite soja ger en extra dimension till den klassiska rätten.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Tonfisk i vatten, avrunnen400 g
- Ägg1 st
- Panko ströbröd0.5 dl
- Sesamfrön1 dl
- Färsk ingefära, finriven1 msk
- Sojasås1 msk
- Vårlök, finhackad2 st
- Salt0.5 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Matolja för stekning2-3 msk
Steg
- 1
Mosa tonfisken i en skål.
- 2
Tillsätt ägg, panko, riven ingefära, sojasås, finhackad vårlök, salt och peppar. Blanda väl.
- 3
Forma smeten till cirka 8 biffar.
- 4
Häll sesamfrön på ett fat och vänd biffarna i dem.
- 5
Hetta upp olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 6
Stek biffarna i cirka 4 minuter per sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
- 7
Servera med extra sojasås eller en asiatisk dippsås.
