20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Grillad Bläckfisk med Vitlök och Chili
80% autentisk · Medelhavsmat
En snabb och enkel variant som passar perfekt för en vardagsmiddag. Bläckfisken marineras kort och grillas sedan med smak av vitlök och en aning hetta.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färsk bläckfisk800 g
- Olivolja0.75 dl
- Vitlök4 klyftor
- Torkad chili eller chiliflakes1 tsk
- Färsk koriander1 kruka
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skär bläckfisken i mindre bitar eller ringar.
- 2
Finhacka vitlöken och blanda med olivolja, chiliflakes, salt och peppar.
- 3
Lägg bläckfisken i marinaden i ca 10-15 minuter.
- 4
Hetta upp grillen.
- 5
Grilla bläckfisken snabbt, ca 3-4 minuter per sida, tills den är precis genomstekt.
- 6
Strö över färsk hackad koriander vid servering.
