20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Friterad Calamari med Citronpeppar
75% autentisk · Medelhavsinspirerad
En snabbare variant där bläckfisken paneras i en kryddblandning och friteras. Perfekt för en snabb aptitretare.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färsk bläckfisk500g
- Vetemjöl100g
- Citronpeppar2 msk
- Paprikapulver1 tsk
- Vegetabilisk olja för fritering1 liter
- Citron1
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Rengör bläckfisken och skär i ringar.
- 2
Blanda vetemjöl, citronpeppar, paprikapulver, salt och peppar på ett fat.
- 3
Vänd bläckfiskringarna i mjölblandningen så de täcks ordentligt.
- 4
Hetta upp oljan till 180°C.
- 5
Fritera bläckfisken i ca 2-3 minuter tills gyllene och krispig.
- 6
Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
- 7
Servera genast med citronklyftor.
