10 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Vitlöksräkor med Chili
80% autentisk · Svensk/Medelhavsinspirerad
En snabb och smakrik variant av vitlöksräkor, där en nypa chiliflakes ger en lätt hetta som kompletterar vitlöken och räkorna perfekt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Räkor, skalade och rensade400 g
- Olivolja2 msk
- Smör20 g
- Vitlök, tunt skivad3 klyftor
- Chiliflakes0.5 tsk
- Färsk persilja, hackad0.25 kruka
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Hetta upp olivolja och smör i en stekpanna på medelhög värme.
- 2
Tillsätt skivad vitlök och chiliflakes. Fräs i cirka 30 sekunder tills vitlöken doftar.
- 3
Lägg i räkorna och stek dem snabbt i 1-2 minuter per sida tills de är rosa.
- 4
Ta pannan från värmen. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Blanda ner hackad persilja och servera genast.
