50 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Rödbetsbiffar med Ingefära och Koriander
60% autentisk · Fusion
En spännande twist på klassiska rödbetsbiffar med asiatiska smaker av färsk ingefära och koriander. Ger en härlig hetta och friskhet.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Råa rödbetor500 g
- Gul lök1 liten
- Färsk ingefära, riven1 msk
- Färsk koriander, hackad0.5 dl
- Ströbröd1 dl
- Ägg1 st
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Salt0.75 tsk
- Svartpeppar0.25 tsk
- Chilisås eller limeklyfta till serveringtillbehör
Steg
- 1
Skala och riv rödbetorna grovt. Finhacka löken.
- 2
Blanda rivet rödbetor, finhackad lök, riven ingefära, hackad koriander, ströbröd och ägg i en skål. Krydda med salt och peppar.
- 3
Forma smeten till biffar.
- 4
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
- 5
Stek biffarna i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är genomstekta och har en fin färg.
- 6
Servera med chilisås eller en klyfta lime.
