10 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb fänkålssallad med apelsin och mynta
80% autentisk · Medelhavsinspirerad
En snabbfixad variant av fänkålssallad med apelsin, där mynta ger en extra fräschör. Perfekt för en snabb lunch eller som en lätt förrätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fänkål1 stort huvud
- Apelsiner2 st
- Färsk mynta1/2 kruka, hackad
- Olivolja2 msk
- Citronsaft1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skiva fänkålen mycket tunt.
- 2
Skala apelsinerna och skär dem i tunna skivor eller klyftor.
- 3
Blanda fänkål, apelsin och hackad mynta i en skål.
- 4
Ringla över olivolja och citronsaft. Krydda med salt och peppar.
- 5
Blanda försiktigt och servera direkt.
