35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Medelhavssallad med Orzo och Grillad Halloumi
85% autentisk · Medelhavsmat
En lyxigare variant av medelhavssalladen med orzo, där grillad halloumi ger en salt och härlig textur. Serveras med soltorkade tomater för extra djup.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Orzo pasta250g
- Halloumiost200g
- Soltorkade tomater (i olja)100g
- Gurka1/2 st
- Röd lök1/4 st
- Färsk mynta1/2 kruka
- Tahini2 msk
- Citronsaft3 msk
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Koka orzo enligt anvisningarna på paketet. Skölj i kallt vatten och låt rinna av.
- 2
Skiva halloumin och grilla eller stek den gyllene. Skär i bitar.
- 3
Tärna gurka, finstrimla rödlök och grovhacka soltorkade tomater.
- 4
Blanda orzo, gurka, rödlök, soltorkade tomater och halloumi i en skål.
- 5
Vispa ihop tahini, citronsaft, olivolja, salt och peppar till en dressing. Häll över salladen.
- 6
Hacka färsk mynta och blanda ner eller strö över vid servering.
