15 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Muhammara
70% autentisk · Syrisk-inspirerad
En förenklad version av Muhammara som använder färdigrostad paprika på burk för en snabbare tillagningstid.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Rostad paprika på burk250 g
- Valnötter100 g
- Ströbröd30 g
- Olivolja2 msk
- Granatäppelsirap1 msk
- Citronsaft0.5 msk
- Vitlök0.5 klyfta
- Kummin0.5 tsk
- Chiliflakes0.5 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skölj och låt den rostade paprikan rinna av väl.
- 2
Rosta valnötterna lätt i en torr stekpanna.
- 3
Mixa paprika, rostade valnötter, ströbröd, olivolja, granatäppelsirap, citronsaft, vitlök, kummin och chiliflakes i en matberedare tills det är en slätare röra än den klassiska versionen.
- 4
Smaka av med salt och svartpeppar.
- 5
Servera direkt.
