20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Vit Bönröra med Soltorkad Tomat och Rosmarin
60% autentisk · Medelhavsinspirerad
En smakrik variant av vit bönröra med soltorkade tomater och en touch av rosmarin.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vita bönor (konserverade)2 burkar (à 400g)
- Soltorkade tomater (i olja)1/2 dl, finhackade
- Vitlök1 klyfta, finhackad
- Färsk rosmarin1 tsk, finhackad
- Olivolja2 msk (från burken med tomater)
- Citronsaft1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vattenvid behov
Steg
- 1
Skölj och låt bönorna rinna av.
- 2
Haka finhacka soltorkade tomater, vitlök och rosmarin.
- 3
Mixa bönorna grovt med en gaffel eller potatisstöt.
- 4
Blanda i de finhackade tomaterna, vitlöken, rosmarinen, olivoljan och citronsaften. Tillsätt lite vatten om det behövs för konsistensen.
- 5
Smaka av med salt och peppar.
- 6
Låt gärna stå en stund innan servering för att smakerna ska utvecklas.
