20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Lins- och Valnötsröra
70% autentisk · Svensk-inspirerad
En enklare och snabbare variant av linsbiffar, perfekt för en vardagsmiddag. Kan serveras som pålägg, i pitabröd eller som en lättare lunch.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- färdigkokta gröna linser (konserv)1 burk (ca 240g avrunnen vikt)
- valnötter0.75 dl
- ströbröd3 msk
- citronsaft1 msk
- färsk persilja2 msk, hackad
- olivolja1 msk
- salt0.5 tsk
- svartpeppar0.25 tsk
Steg
- 1
Skölj och låt de färdigkokta linserna rinna av väl.
- 2
Finhacka valnötterna.
- 3
Mosa linserna grovt i en skål. Tillsätt hackade valnötter, ströbröd, citronsaft, hackad persilja och olivolja.
- 4
Krydda med salt och peppar. Blanda väl. Om smeten känns för lös, tillsätt lite mer ströbröd.
- 5
Forma små biffar eller bollar, eller servera som en röra.
- 6
Om du formar biffar, stek dem i lite olja i en stekpanna ca 3-4 minuter per sida.
- 7
Servera röran eller biffarna.
