30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant av Kycklingleverpastej
70% autentisk · Svensk
En snabbare och enklare version av kycklingleverpastej som går att göra på kortare tid, perfekt för en snabb lunch eller förrätt.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklinglever400 g
- Smör100 g
- Grädde0.5 dl
- Schalottenlök1 liten
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
- Citronsaft1 tsk
Steg
- 1
Rensa kycklinglevern.
- 2
Finhacka schalottenlöken.
- 3
Smält smör i en stekpanna. Fräs schalottenlöken mjuk.
- 4
Tillsätt kycklinglevern och stek den hastigt tills den är genomstekt men fortfarande saftig.
- 5
Låt svalna något.
- 6
Mixa lever och lök slätt med en stavmixer eller matberedare. Tillsätt grädde, salt, peppar och citronsaft. Mixa till en jämn pastej.
- 7
Smaka av.
- 8
Servera direkt eller låt stelna i kylskåp.
