80 mintid
Medelsvårighet
10Portioner
—Betyg
Filmjölkslimpa med Lingon och Kardemumma
80% autentisk · Svensk
En regional twist på den klassiska filmjölkslimpan med tillsats av syrliga lingon och värmande kardemumma för en extra smakdimension.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Filmjölk5 dl
- Vetemjölca 6 dl
- Rågmjöl2 dl
- Socker1.5 dl
- Smör100 g
- Bakpulver2 tsk
- Bikarbonat1 tsk
- Salt1 tsk
- Kardemumma1 tsk
- Färska eller frysta lingon1.5 dl
- Vatten1 dl
Steg
- 1
Smält smöret och låt det svalna.
- 2
Blanda filmjölk, socker och smält smör.
- 3
Blanda vetemjöl, rågmjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och kardemumma.
- 4
Rör ner de torra ingredienserna i de våta tills det precis går ihop. Vänd försiktigt ner lingonen.
- 5
Klä en avlång brödform med bakplåtspapper.
- 6
Häll smeten i formen.
- 7
Grädda i nedre delen av ugnen på 175°C i ca 70-80 minuter. Kontrollera med en sticka.
- 8
Låt limpan svalna i formen innan den stjälps upp på ett galler.
