Snabb Räk Lo Mein
80% autentisk · Kinesisk-inspirerad
En snabb och enkel version av lo mein, perfekt för en vardagskväll. Använder färdigkokta nudlar och snabblagade räkor för en läcker måltid på under 20 minuter.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigkokta äggnudlar (lo mein-stil)200g
- Räkor, skalade och rensade150g
- Sockerärtor100g
- Vitlök2 klyftor, finhackade
- Ingefära1 tsk, färskriven
- Sojasås3 msk
- Ostronsås1 msk
- Sesamolja1 tsk
- Vegetabilisk olja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Om nudlarna inte är färdigkokta, koka dem enligt anvisningarna. Skölj och låt rinna av.
- 2
Blanda sojasås, ostronsås och sesamolja i en liten skål.
- 3
Hetta upp vegetabilisk olja i en wok eller stekpanna på medelhög värme. Tillsätt vitlök och ingefära, fräs i 30 sekunder.
- 4
Tillsätt räkorna och sockerärtorna. Stek i 2-3 minuter tills räkorna är rosa och genomstekta och sockerärtorna är krispiga.
- 5
Tillsätt de färdigkokta nudlarna och såsblandningen. Blanda allt väl tills det är genomvarmt och täckt av sås.
- 6
Smaka av med salt och peppar. Servera genast.
