20 mintid
Lättsvårighet
2Portioner
—Betyg
Snabb Tteokbokki med Ost
70% autentisk · Koreansk-inspirerad
En snabbare och enklare version av tteokbokki, perfekt för en vardagsmiddag. Osten smälter ner i såsen och ger en krämigare konsistens.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Riskakor (tteok)300g
- Gochujang3 msk
- Sojasås1 msk
- Socker eller honung1 msk
- Vitlök, finhackad1/2 tsk
- Vatten1.5 dl
- Mozzarellaost, riven50g
- Vårlök, skivad1 st
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Skölj riskakorna.
- 2
Blanda gochujang, sojasås, socker/honung och vitlök i en stekpanna eller kastrull.
- 3
Tillsätt vatten och riskakor. Koka upp.
- 4
Sänk värmen och sjud i ca 8-10 minuter, eller tills såsen tjocknar och riskakorna är mjuka. Rör om ofta.
- 5
Rör ner den rivna mozzarellan och låt den smälta in i såsen.
- 6
Smaka av med salt och peppar.
- 7
Servera genast, garnerad med skivad vårlök.
