Utforska Dishkin-recept i kategorin Koreanskt.
15 resultat
Traditionella koreanska Dalgona-kakor, även kända som Squid Game-kakor, gjorda på socker och bakpulver. Dessa krispiga, karamelliserade kakor har ett inpräglat mönster i mitten.
Socker · Bakpulver · Neutral olja (t.ex. rapsolja)
En smakrik fusion av japanska gyoza och koreansk kimchi, vilket ger en kryddig och syrlig smakprofil.
Vetemjöl · Vatten · Fläskfärs · Kimchi
En vegetarisk version av Japchae där fast tofu och en variation av svamp ersätter köttet, vilket ger en rik umamismak och textur.
Sötpotatisnudlar (dangmyeon) · Fast tofu · Shiitakesvamp · Ostronskivling
En snabbare variant av Japchae där kyckling används istället för nötkött och grönsakerna förbereds snabbare. Perfekt för en vardagsmiddag.
Sötpotatisnudlar (dangmyeon) · Kycklingfilé · Gul lök · Paprika (valfri färg)
En traditionell koreansk nudelrätt med sötpotatisnudlar, blandade grönsaker och kött, wokad i en smakrik sojasåsbaserad dressing.
Sötpotatisnudlar (dangmyeon) · Nötkött (t.ex. ryggbiff eller lövbiff) · Scharlottenlök · Vitlök
Tunt skivat marinerat nötkött, grillat till perfektion. En älskad koreansk klassiker med en söt och salt smakprofil.
ryggbiff eller entrecôte · sojasås · sesamolja · farinsocker
En rik och smakrik gryta med fermenterad kål (kimchi) som bas, fläskkött, tofu och grönsaker. En klassisk koreansk comfort food.
Kimchi · Fläskkarré eller sidfläsk · Tofu (fast) · Kimchispad
En modern tolkning av koreansk kålpudding, där den traditionella fyllningen kompletteras med syrlig kimchi och umamirik svamp för en extra smakdimension.
Napakål · Fläskfärs · Shiitakesvamp · Kimchi
En förenklad och snabbare version av koreansk kålpudding, där kålen strimlas och steks tillsammans med köttfärsen och smaksätts med typiska koreanska smaker.
Napakål · Fläskfärs · Vitlök · Ingefära
En traditionell koreansk kålpudding där kålblad ångas eller kokas tills de är mjuka och sedan fylls med en blandning av köttfärs, tofu och grönsaker, innan de ångas igen. Serveras ofta med en smakrik sojasås.
Napakål · Fläskfärs · Fast tofu · Gul lök
En lyxigare variant av tteokbokki som ofta hittas i mer moderna koreanska restauranger. Den kombinerar den klassiska kryddiga såsen med den rika smaken av krabba.
Riskakor (tteok) · Kött från krabba (färskt eller konserverat) · Gochujang · Gochugaru
En snabbare och enklare version av tteokbokki, perfekt för en vardagsmiddag. Osten smälter ner i såsen och ger en krämigare konsistens.
Riskakor (tteok) · Gochujang · Sojasås · Socker eller honung
En ikonisk koreansk gatumaträtt med sega riskakor i en kryddig och lätt söt gochujang-baserad sås. Serveras traditionellt med kokta ägg och fiskkakor.
Riskakor (tteok) · Fiskkakor (eomuk) · Gochujang (koreansk chilipasta) · Gochugaru (koreanska chiliflakes)
En kreativ twist på kimchistekt ris där ostronsås tillför en djupare umamismak och grönkål ger en hälsosam och lätt krispig textur.
Gammalt kokt ris · Kimchi · Kimchilag · Grönkål
En autentisk och smakrik koreansk rätt där kokt ris steks med fermenterad kimchi, fläskkött och grönsaker. En klassiker som är både mättande och full av umami.
Gammalt kokt ris · Kimchi · Kimchilag · Fläskkött (t.ex. sidfläsk eller bog)
