30 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabbvariant: Enkla Leverbiffar med Lök
75% autentisk · Svensk
En snabbare version av leverbiffar, perfekt för en vardagsmiddag. Mindre lever för en mildare smak och snabbare tillagning.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Nötfärs500 g
- Nötrever100 g
- Gul lök1 stor
- Ägg1 st
- Potatismjöl eller ströbröd2 msk
- Mjölk eller vatten0.5 dl
- Smör eller olja för stekning2 msk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar0.5 tsk
Steg
- 1
Finhacka levern och halva löken. Blanda nötfärs, finhackad lever och lök i en skål.
- 2
Tillsätt ägg, potatismjöl/ströbröd och vätska. Krydda med salt och peppar. Blanda snabbt ihop.
- 3
Forma tunnare biffar.
- 4
Skiva resten av löken tunt. Stek löken i smör eller olja i en separat panna tills den är gyllene, ca 5-7 minuter.
- 5
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna. Stek biffarna på medelhög värme i ca 3-4 minuter per sida, tills de är genomstekta.
- 6
Servera leverbiffarna med den stekta löken.
