40 mintid
Medelsvårighet
8Portioner
—Betyg
Banoffeepaj med Kaffekola och Havssalt
80% autentisk · Modern Brittisk
En sofistikerad twist på klassikern. Kaffekola ger en djupare smakprofil, medan en nypa havssalt lyfter fram sötman och balanserar kolan.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Mörka chokladkex300 g
- Smör, smält150 g
- Sötad kondenserad mjölk1 burk (ca 400 g)
- Smör50 g
- Snabbkaffepulver1 msk
- Bananas3-4 st
- Vispgrädde3 dl
- Flingsalt (havssalt)1/2 tsk
- Mörk choklad30 g
Steg
- 1
Mixa chokladkexen till smulor. Blanda med smält smör och tryck ut i en pajform. Ställ i kylen.
- 2
För kaffekolan: Värm kondenserad mjölk, smör och kaffepulver i en kastrull under omrörning tills det tjocknar till en kola. Låt svalna något.
- 3
Skiva bananerna.
- 4
Vispa grädden lätt.
- 5
Bred ut kaffekolan över kexbotten. Strö över flingsalt.
- 6
Lägg bananskivorna ovanpå kolan.
- 7
Toppa med vispad grädde.
- 8
Riv mörk choklad över grädden.
- 9
Servera.
