35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Krämig Kyckling med Spenat och Soltorkad Tomat
75% autentisk · Svensk-inspirerad
En smakrik twist på den klassiska rätten, där soltorkade tomater ger en härlig syra och umami till den krämiga spenatsåsen med kyckling.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé600 g
- Färsk spenat150 g
- Soltorkade tomater i olja1 dl
- Vispgrädde3 dl
- Kycklingbuljong0.5 dl
- Vitlök2 klyftor
- Schalottenlök1 st
- Smör2 msk
- Olivolja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk basilikaför garnering
Steg
- 1
Skär kycklingfilén i mindre bitar. Salta och peppra.
- 2
Hetta upp smör och olivolja i en stekpanna. Bryn kycklingbitarna tills de är gyllenbruna och genomstekta. Lägg åt sidan.
- 3
Finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs dem mjuka i samma panna.
- 4
Tillsätt finhackade soltorkade tomater och fräs ytterligare 1 minut.
- 5
Häll på kycklingbuljong och vispgrädde. Låt koka upp.
- 6
Rör ner spenaten och låt den mjukna.
- 7
Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Smaka av med salt och peppar.
- 8
Garnera med färsk basilika och servera.
