Kreativ Twist: Medelhavskyckling med Soltorkade Tomater, Oliver och Fetaost
70% autentisk · Medelhavsinspirerad
En variant som tar inspiration från Medelhavet med tillägg av Kalamataoliver och smulad fetaost, vilket ger en syrligare och saltare smakprofil till den klassiska rätten. Bakas i ugnen.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklinglårfiléer4 st
- Soltorkade tomater i olja1 dl
- Kalamataoliver, urkärnade0.5 dl
- Fetaost100 g
- Vitlök2 klyftor
- Färsk oregano1 msk, hackad
- Olivolja2 msk
- Citronsaft1 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Dela kycklinglårfiléerna i mindre bitar. Krydda med salt och peppar.
- 3
Hetta upp olivolja i en ugnsfast panna eller stekpanna. Bryn kycklingbitarna på alla sidor.
- 4
Finhacka vitlöken. Skär de soltorkade tomaterna i mindre bitar.
- 5
Ta bort pannan från värmen. Lägg i vitlök, soltorkade tomater och Kalamataoliver bland kycklingen.
- 6
Smula över fetaosten och strö över hackad färsk oregano.
- 7
Ringla över citronsaft.
- 8
Ställ in pannan i ugnen och baka i ca 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och osten har fått fin färg.
- 9
Servera direkt från pannan eller lägg upp på ett fat.
