Snabb Kyckling Alfredo
75% autentisk · Italiensk-Amerikansk
En förenklad version av den klassiska rätten som går snabbt att laga, perfekt för en vardagskväll. Använder färdiglagad kyckling för extra snabbhet.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fettuccine pasta400g
- Färdiglagad kyckling (t.ex. grillad eller rotisserie)300g
- Smör50g
- Vispgrädde2 dl
- Parmesanost, riven1 dl
- Vitlökspulver1 tsk
- Färsk persilja eller torkad persilja1 msk
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
Steg
- 1
Koka fettuccine enligt anvisningarna på paketet. Spara ca 0.5 dl av pastavattnet.
- 2
Under tiden, skär den färdiglagade kycklingen i bitar.
- 3
Smält smöret i en stor stekpanna eller kastrull på medelvärme. Tillsätt vitlökspulver och rör om.
- 4
Häll i vispgrädden och låt sjuda försiktigt i 2-3 minuter.
- 5
Ta kastrullen från värmen och rör ner den rivna parmesanosten tills den smält. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Tillsätt den avrunna pastan och kycklingbitarna i såsen. Blanda väl. Tillsätt lite pastavatten om såsen är för tjock.
- 7
Servera genast, garnerad med persilja.
