Snabb General Tso-kyckling
70% autentisk · Kinesisk-amerikansk
En snabbare variant av General Tso-kyckling som använder färdigköpt friterad kyckling eller steker kycklingen snabbt i pannan för att spara tid, perfekt för en vardagsmiddag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Färdigfriterad kyckling (t.ex. nuggets eller popcornkyckling)500g
- Vegetabilisk olja2 msk
- Vitlök3 klyftor, finhackade
- Ingefära1 tsk, finhackad
- Sojasås0.5 dl
- Ketchupsås3 msk
- Socker3 msk
- Risvinäger2 msk
- Vatten2 msk
- Majsstärkelse1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Sesamfrön, rostade1 tsk (till garnering)
- Vårlök, tunt skivad1 st (till garnering)
Steg
- 1
Om du använder rå kyckling, skär i bitar och stek i lite olja tills genomstekt och gyllene. Om du använder färdigfriterad kyckling, värm den enligt anvisningarna.
- 2
Blanda sojasås, ketchup, socker, risvinäger och vatten i en skål. Blanda majsstärkelse med en tesked vatten till en slät redning och rör ner i såsblandningen.
- 3
Hetta upp 2 msk vegetabilisk olja i en wok eller stekpanna på medelhög värme. Fräs vitlök och ingefära i ca 30 sekunder.
- 4
Häll i såsblandningen. Låt koka upp och sjud under omrörning tills såsen tjocknar, ca 1-2 minuter.
- 5
Tillsätt den tillagade kycklingen i såsen och rör om så att den täcks. Krydda med salt och peppar om det behövs.
- 6
Servera genast, garnerad med rostade sesamfrön och skivad vårlök.
