25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Biff Stroganoff
70% autentisk · Svensk-inspirerad
En förenklad version av Biff Stroganoff som går snabbt att laga, perfekt för en vardagskväll.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Strimlat nötkött (färdigt)400 g
- Olja1 msk
- Gul lök1/2
- Champinjoner150 g
- Gräddfil2 dl
- Köttbuljong (tärning/fond)1 dl
- Dijonsenap1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Färsk gräslök (för garnering)lite
Steg
- 1
Finhacka löken och skiva svampen.
- 2
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn det strimlade köttet snabbt. Ta upp och lägg åt sidan.
- 3
Fräs lök och svamp i samma panna tills de mjuknat.
- 4
Tillsätt gräddfil, buljong och senap. Rör om och låt det tjockna något.
- 5
Lägg tillbaka köttet i såsen. Värm upp försiktigt utan att koka.
- 6
Smaka av med salt och peppar. Garnera med gräslök och servera.
