25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb mongolisk biff
75% autentisk · Kinesisk-inspirerad
En förenklad version av mongolisk biff som går snabbt att laga, perfekt för en vardagskväll. Använder färre ingredienser men behåller de karaktäristiska smakerna.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Strimlad biff (färdigstrimlad)400g
- Sojasås4 msk
- Socker1 msk
- Vitlökspulver1 tsk
- Majsstärkelse1 msk
- Vegetabilisk olja2 msk
- Vårlök2 stjälkar
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
- Vatten3 msk
Steg
- 1
Blanda sojasås, socker, vitlökspulver, majsstärkelse, vatten, salt och peppar i en skål.
- 2
Skär vårlöken i ca 3 cm långa bitar.
- 3
Hetta upp oljan i en stekpanna på medelhög värme. Bryn biffen snabbt tills den är nästan genomstekt. Ta ur biffen.
- 4
Häll såsblandningen i pannan och låt den koka upp och tjockna under omrörning.
- 5
Lägg tillbaka biffen i pannan och blanda med såsen. Tillsätt vårlöken och rör om.
- 6
Servera genast, gärna med nudlar eller ris.
