25 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Klassisk Grillad Fläskkotlett med Örtsmör
Traditionell rätt · Svenska
En tidlös svensk klassiker där saftig grillad fläskkotlett serveras med ett rikt och aromatiskt örtsmör. Perfekt för en somrig middag.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fläskkotletter4 st
- Smör, rumstempererat100 g
- Färsk persilja, finhackad2 msk
- Färsk gräslök, finhackad1 msk
- Vitlök, finhackad1 klyfta
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
Steg
- 1
Blanda rumstempererat smör med finhackad persilja, gräslök och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Forma till en rulle i plastfolie och låt stelna i kylen.
- 2
Salta och peppra fläskkotletterna på båda sidor.
- 3
Grilla kotletterna på medelhög värme i cirka 4-6 minuter per sida, beroende på tjocklek, tills de är genomstekta men fortfarande saftiga.
- 4
Låt kotletterna vila ett par minuter. Skiva örtsmöret och lägg en skiva ovanpå varje varm kotlett så att det smälter.
- 5
Servera genast.
