20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Grillad Fläskkotlett med Citron- och Rosmarinsmör
75% autentisk · Svenska/Medelhavsinspirerad
En kreativ twist på den klassiska rätten, där örtsmöret får en frisk smak av citron och en aromatisk ton av rosmarin.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Fläskkotletter4 st
- Smör, rumstempererat100 g
- Färsk rosmarin, finhackad1 msk
- Citronskal, rivet1 tsk
- Vitlök, finhackad1/2 klyfta
- Saltefter smak
- Svartpeppar, nymalenefter smak
Steg
- 1
Blanda rumstempererat smör med finhackad rosmarin, rivet citronskal och finhackad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Forma till en rulle och låt stelna i kylen.
- 2
Salta och peppra fläskkotletterna.
- 3
Grilla kotletterna på medelhög värme i cirka 4-6 minuter per sida, tills de är genomstekta.
- 4
Låt kotletterna vila kort. Skiva örtsmöret och lägg en skiva på varje kotlett.
- 5
Servera omedelbart.
