75 mintid
Medelsvårighet
6Portioner
—Betyg
Klassisk Morotslåda
Traditionell rätt · Svensk
En traditionell svensk morotslåda, en ugnsbakad gratäng med en len och krämig konsistens, perfekt som tillbehör till julbordet eller andra högtider.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Morötter1 kg
- Vispgrädde4 dl
- Ströbröd1 dl
- Smör2 msk
- Ägg2 st
- Muskot1/4 tsk
- Salt1 tsk
- Svartpeppar1/2 tsk
Steg
- 1
Skala och riv morötterna grovt.
- 2
Koka morötterna mjuka i lättsaltat vatten, ca 15-20 minuter. Häll av vattnet.
- 3
Mosa morötterna till en slät puré med en potatispress eller stavmixer.
- 4
Vispa ihop grädde, ägg, ströbröd, smält smör, muskot, salt och peppar med morotspuréen.
- 5
Häll smeten i en smord ugnsform.
- 6
Grädda i 175°C i ca 45-50 minuter, tills ytan är gyllene och gratängen har stelnat.
- 7
Låt svalna något innan servering.
