50 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Köttfärssås med Spaghetti och en Touch av Italien
70% autentisk · Svensk-Italiensk Fusion
En svensk köttfärssås med inspiration från Italien, med extra vitlök, örter och en skvätt rödvin för djupare smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Spaghetti400 g
- Nötfärs500 g
- Gul lök1 stor
- Vitlök4 klyftor
- Krossade tomater1 burk (400 g)
- Tomatpuré2 msk
- Rödvin1 dl
- Köttbuljong1 dl
- Olivolja2 msk
- Oregano (torkad)1 tsk
- Basilika (färsk)en liten kvist
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Koka spaghettin enligt anvisningarna på paketet.
- 2
Finhacka gul lök och vitlök.
- 3
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken är mjuk.
- 4
Rör ner tomatpuré och fräs i någon minut.
- 5
Häll på rödvin och låt det koka in nästan helt.
- 6
Tillsätt krossade tomater, köttbuljong och torkad oregano. Låt såsen sjuda på låg värme i minst 25 minuter.
- 7
Smaka av med salt och svartpeppar.
- 8
Servera köttfärssåsen över spaghettin. Garnera med färsk basilika.
