Kycklinggratäng med Pesto och Citron
70% autentisk · Italiensk-inspirerad
En kreativ twist på den krämiga kycklinggratängen med smak av basilika-pesto och frisk citron. Ger en härlig syra och örtighet till rätten.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Kycklingfilé600 g
- Olivolja2 msk
- Gul lök1 st
- Vitlök2 klyftor
- Grön pesto3 msk
- Vispgrädde3 dl
- Kycklingbuljong1 dl
- Riven provoloneost1 dl
- Färsk basilikaen liten knippe
- Citronzest1 tsk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Bryn dem i olivolja i en stekpanna tills de fått fin färg. Lägg över i en ugnsform.
- 3
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken mjuk i samma panna. Tillsätt vitlök och fräs ytterligare en minut.
- 4
Tillsätt grädde, kycklingbuljong och pesto. Låt sjuda några minuter.
- 5
Rör ner citronzest och finhackad färsk basilika. Smaka av med salt och peppar.
- 6
Häll såsen över kycklingen i ugnsformen. Strö över riven provoloneost.
- 7
Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills gratängen är gyllene och bubblande.
