Klassisk Pizza Margherita
Traditionell rätt · Italiensk
Den ikoniska Pizza Margherita, en hyllning till Italiens färger med tomatsås, färsk mozzarella och basilika på en tunn, krispig botten.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Pizzadeg500g
- Krossade tomater (San Marzano)400g
- Färsk mozzarella250g
- Färsk basilika1 kruka
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Värm ugnen till 250°C (eller så varmt den går). Om du har en pizzasten, placera den i ugnen.
- 2
Dela pizzadegen i 4 lika stora bitar. Kavla eller sträck ut varje degbit till en tunn rund botten.
- 3
Fördela de krossade tomaterna jämnt över pizzabottnarna, lämna en liten kant fri.
- 4
Riv eller skiva mozzarellan och placera ut bitarna över tomatsåsen.
- 5
Ringla över lite olivolja och krydda med salt och peppar.
- 6
Grädda pizzorna i den heta ugnen i 8-12 minuter, eller tills kanterna är gyllene och osten bubblar.
- 7
Ta ut pizzorna, toppa med färska basilikablad och servera genast.
