35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Pizza Margherita med Buffelmozzarella och Citronzest
85% autentisk · Italiensk (modern twist)
En förfinad version av Pizza Margherita som använder krämig buffelmozzarella och en touch av citronzest för en frisk och aromatisk smakprofil.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Pizzadeg500g
- Krossade tomater (San Marzano)400g
- Buffelmozzarella200g
- Färsk basilika1 kruka
- Olivolja2 msk
- Citronzestfrån 1/2 citron
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Värm ugnen till 250°C med en pizzasten om möjligt.
- 2
Forma pizzadegen till 4 runda bottnar.
- 3
Fördela tomatsåsen jämnt över bottnarna.
- 4
Bryt buffelmozzarellan i bitar och placera ut över pizzorna.
- 5
Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar.
- 6
Grädda i 8-12 minuter tills gyllene och bubblig.
- 7
Ta ut pizzorna, strö över färsk basilika och citronzest. Servera direkt.
