Pizza Capricciosa (Klassisk)
Traditionell rätt · Italiensk
En klassisk italiensk pizza med en rik kombination av tomatsås, mozzarella, skinka, champinjoner, kronärtskocka och oliver.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Pizzadeg1 sats
- Tomatsås (passata)200 ml
- Mozzarellaost (färsk)200 g
- Kokt skinka150 g
- Färska champinjoner100 g
- Kronärtskockshjärtan (på burk)100 g
- Svarta oliver50 g
- Olivolja2 msk
- Färsk basilikaen kvist
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Förvärm ugnen till 250°C (eller högsta möjliga temperatur). Om du har en pizzasten, placera den i ugnen.
- 2
Forma pizzadegen till en rund botten på ett lätt mjölat bakbord.
- 3
Bred ut tomatsåsen jämnt över pizzabotten, lämna en liten kant fri.
- 4
Fördela mozzarellaost, skinka (skuren i bitar eller strimlor), skivade champinjoner, kronärtskockshjärtan och oliver över osten.
- 5
Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar.
- 6
Grädda pizzan i den heta ugnen i 8-12 minuter, eller tills kanterna är gyllene och osten bubblar.
- 7
Garnera med färsk basilika innan servering.
