35 mintid
Medelsvårighet
4Portioner
—Betyg
Capricciosa med Prosciutto och Ruccola
80% autentisk · Italiensk (modern twist)
En modern tolkning av Capricciosa där kokt skinka byts ut mot lufttorkad prosciutto och färska champinjoner ersätts med ruccola efter gräddning för en fräschare smak.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Pizzadeg1 sats
- Tomatsås (passata)200 ml
- Mozzarellaost (färsk)200 g
- Prosciutto100 g
- Kronärtskockshjärtan (på burk)100 g
- Svarta oliver50 g
- Färsk ruccola50 g
- Olivolja2 msk
- Saltefter smak
- Svartpepparefter smak
Steg
- 1
Förvärm ugnen till 250°C med pizzasten om tillgängligt.
- 2
Forma pizzadegen till en rund botten.
- 3
Bred ut tomatsås, fördela mozzarella, kronärtskockshjärtan och oliver.
- 4
Grädda pizzan i 8-12 minuter tills gyllene och bubblig.
- 5
Ta ut pizzan ur ugnen. Lägg på skivor av prosciutto och toppa generöst med färsk ruccola.
- 6
Ringla över olivolja och krydda med svartpeppar.
- 7
Servera omedelbart.
